Tuesday, November 24, 2009

VINS DIVINS by Stéphane Hébert: Pirate of Cocoa Hill Red 2007


Exubérance du Cabernet Sauvignon, puissance de la Shiraz, élégance du Merlot, fragrance du Cabernet Franc. Résultat ? Un vin sud-africain aux complexes effluves de moka, de mûre, de cerise noire, de chocolat, de clou de girofle et de réglisse noire. Une bouche dense, quasi crémeuse, épicée, aux saveurs de havane, de cerise noire, de bleuet et de café au lait. Malgré ses airs un peu bouffis de par un généreux fruité, des tannins bien présents et un taux d’alcool de 14%, voilà un vin d’un très bel quilibre, gourmand, où la fraîcheur est au rendez-vous. Étonnant.

Code produit SAQ 10679361, 14,60$/750 ml

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