enobook.de rates Dornier

Dr. E. Supp writes: @@@ Dornier Wines. Stellenbosch Chenin blanc Cocoa Hill 2008: grünstroh, feine, saubere Fruchtaromen in der Nase, am Gaumen saftig, fest, schöner, frischer Wein **** Stellenbosch Donatus white 2007: silbriges Grünstroh, etwas rauchige Bananenschale, am Gaumen recht saftig und fest strukturiert, guter Stoff *** Coastal Region The pirate of cocoa hill 2006: dichtes, gutes Rot, feine Kirschfrucht mit leicht zedriger Würze, gute Dichte, aber etwas wenig Saft und noch leichte Schärfe in den Tanninen **** Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2006: frisches, dichtes Rot, noch sehr verschlossen, aber mit sauberem, tiefem Duft und klassischer, eleganter Struktur, braucht noch Zeit *****? Stellenbosch Donatus 2006: dunkles, schönes Rubin, tiefer, etwas zedriger Duft, viel Frucht und Extrakt am Gaumen, festes, noch junges Tannin, gutes Entwicklungspotenzial **** Stellenbosch Pinotage 2006: frisches, dichtes Rubinrot, süße Blaubeeren im Duft, saftig, rund, von festen Tanninen getragen, schön.